CEVICHE TROPICAL

Salmão fresco marinado no tradicional leche de tigre, combinado com cebola roxa, tomate cereja e coentro fresco para um sabor equilibrado e aromático. Finalizado com lâminas de amêndoas crocantes e um toque de geleia de maracujá, que adiciona um contraste doce e cítrico. Uma opção sofisticada e cheia de personalidade!

Uma combinação irresistível de tilápia e salmão frescos marinados no tradicional leche de tigre. Acompanhado de cebola roxa, tomate cereja, coentro fresco e milho peruano salgado, trazendo crocância e sabor autêntico. Finalizado com pimenta biquinho cortada, que adiciona um toque levemente adocicado e aromático. Um prato fresco, vibrante e cheio de personalidade!

Tilápia fresca marinada no tradicional leche de tigre, coentro, combinada com cebola roxa, pimentões coloridos, tomate cereja e milho peruano salgado. Finalizado com pimenta dedo-de-moça para um toque picante e equilibrado. Um prato cítrico, aromático e cheio de frescor!

Poke Tera Base de arroz japonês ou salada japonesa, com cubos frescos de salmão e manga suculenta. Acompanhado de rúcula, tomate cereja, e sunomono, oferecendo uma mistura refrescante e crocante. O crispy de couve e as amêndoas adicionam textura, enquanto o cream cheese traz cremosidade. Finalizado com alga picada e molho de gergelim, proporcionando um toque de sabor autêntico e equilibrado. Uma opção deliciosa e cheia de frescor!